華容是全國芥菜生產大縣，華容芥菜是國家地理標志農產品和國家地理標志證明商標。近年來，華容芥菜種植面積達22萬多畝，芥菜加工企業(yè)已達39家。攝于華容縣新河鄉(xiāng)芥菜基地。