元旦剛過，華容縣三封寺鎮(zhèn)泰和村芥菜種植大戶李新蓮組織農(nóng)戶加緊收割芥菜。李新蓮在華容縣農(nóng)技人員指導下播種、移栽早熟芥菜，510畝芥菜田提前迎來豐收期，畝產(chǎn)同比增長500余公斤。

　　華容芥菜種植面積15萬畝，預計年產(chǎn)量達75萬噸。目前早熟芥菜已采收過半，1月中旬將完成全部采收；今年春節(jié)后，華容第二批芥菜也將陸續(xù)進入采收腌制期，3月中旬完成全部采收，菜農(nóng)收益預計同比增長20%。

　　去年，華容縣根據(jù)天氣變化和芥菜生長規(guī)律，科學調(diào)整芥菜種植布局，第一批芥菜種植面積占全縣芥菜種植總面積60%，芥菜豐收時間由“年后”變?yōu)椤澳昵啊保娌朔N植風險降低，芥菜品質(zhì)提升，個頭更肥大、植株更挺拔、葉片更緊實。華容縣農(nóng)發(fā)公司和湖南蓬盛食品有限公司、湖南華隆酸菜有限公司等，以訂單量身定制模式收購腌制農(nóng)戶芥菜，過去一周時間，已收購團洲鄉(xiāng)、三封寺鎮(zhèn)等地1萬噸芥菜。

　　眼下，華容芥菜產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，交售芥菜車輛排起長隊，工人們將芥菜過磅，入標準化腌制池。經(jīng)過初步腌制、清洗去雜、調(diào)味混合、封裝檢測等程序，生產(chǎn)出口感更為爽脆、風味更為獨特的芥菜腌制產(chǎn)品。2024年，湖南蓬盛食品有限公司的芥菜收購量和銷售量雙雙翻番，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)30多個省、市和自治區(qū)，遠銷美國、法國、加拿大等國家。

　?。ㄎ?徐典波 黃歐 楊雅淇）